الجناش بالشوكولاته
مناسب لمحبي الشوكولاتة!
5 دقيقة
ستيك انتركوت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة تحضير ستيك انتركوت. حضّروا هذه الوصفة اللذيذة وقدموها مع السلطة والبطاطس المهروسة على سفرتكم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زبدة
100 غرام
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - فصان
طرخون
طازج - 3 عروق
زعتر
أخضر - 3 عروق
بقدونس
مفروم - نصف باقة
بصل أخضر
3
مخلل كبار - ملعقة صغيرة
خردل
بودرة - ملعقة صغيرة
انشوفي - 1
صفار بيض
1
صلصة ورسسترشاير
ملعق كبيرة
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
نصف كوب
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
لحم ستيك
كيلوغرام
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلّبهم حتى يذبلا.
-
2
نضيف الطرخون، الزعتر، البقدونس، البصل الأخضر، مخلل الكبار، الخردل والأنشوفي.
-
3
نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يصبح قوامه ناعمًا تمامًا.
-
4
في وعاء، نخلط صفار البيض، صلصة الورسسترشاير، الخردل ديجون وعصير الليمون الحامض.
-
5
نضيف نصف كمية الخليط الأخضر ونخلط جيدًا.
-
6
نسكب الخليط في القدر ثمّ نضيف الكمية المتبقية من الخليط الأخضر والكريمة ونخلط. ثمّ نترك الخليط حتى يغلي.
-
7
في مقلاة على النار نشوي قطع الستيك ثمّ نضيفها على الصلصة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
-
8
نقدّم الطبق على السفرة.
وصفات ذات صلة
