سلطة فاصوليا بيضاء بالليمون والثوم… بروتين بارد ولذيذ!
سلطة صحية وشهية!
20 دقيقة
المكوّنات
أفوكادو
مقطّع إلى شرائح 2
خس
من أيّ نوع بحسب الرغبة
جرجير
أحمر أو العادي رزمة
حبق
أو [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
طماطم كرزية
ألوان مقطّعة أنصاف 250 غرام
لتحضير الصلصة:
كزبرة خضراء
كوب
فلفل حار
أخضر منزوع البذور (إختياري
جبن بارميزان
(إختياري
ثوم
متوسط الحجم فصّ
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
روب نصف كوب
مايونيز
نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكزبرة والفلفل الأخضر والبارميزان والثوم والزيت النباتي والخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض واللبن والمايونيز.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج زتحصلي على صلصة خضراء اللون.
-
3
إحتفظي بالصلصة في الثلاجة لحين موعد التقديم.
-
4
لتحضير السلطة: إغسلي الخضار واتركيها تجفّ.
-
5
قطّعي الخسّ إلى حجم متوسط ووزّعيه في طبق التقديم.
-
6
ضعي فوق الطبق الأفوكادو والجرجير والحبق والطماطم.
-
7
وزّعي القليل من الصلصة فوق الخضار وقدّمي الباقي في وعاء إلى جانب السلطة وبالصحة والهناء.
نصائح
- إذا لم تقدّم السلطة فوراً من الأفضل وضع الأفوكادو عند التقديم كي لا يسوّد.
- تضفي ثمرة الأفوكادو مذاقاً مميزاً على السلطات جرّبي مثلاً: سلطة الأفوكادو والفطر أو سلطة الأفوكادو والطماطم...
وصفات ذات صلة
