فتوش مع طماطم مشوية… سلطة شامية بلمسة جديدة
أطيب سلطة على الإطلاق!
15 دقيقة
سلطة الدجاج بالسمسم والجرجير
إليك سيدتي طريقة عمل سلطة الدجاج بالسمسم بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً من مطبخ الشيف زين نقدّمها إليك اليوم على موقع أطيب طبخة، تفقديها، جربيها وقدّميها على سفرة عزوماتك.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح عريضة 250 غرام
جرجير
مقطّع تقطيعاً خشناً رزمتان
ذرة
مسلوقة كوب
سمسم محمّص
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بصل
صغير الحجم، مفروم فرماً خشناً 1
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
دبس رمّان
ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
للدجاج ربع ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
حلوة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، حمّي الزيت النباتي وقلّبي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الدجاج ونكّهي بالثوم البودرة وبهارات الدجاج والكمون والبابريكا الحلوة والفلفل الأسود والملح.
-
3
حرّكي المكونات جيداً حتى تنضج قطع الدجاج.
-
4
أسكبي صلصة الصويا ودبس الرمان واخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً.
-
5
أضيفي نصف كمية السمسم ثمّ اتركي الخليط يبرد.
-
6
في وعاء التقديم، إفردي الجرجير.
-
7
ضعي فوقه الذرة.
-
8
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز وجبن الكريم واللبن الزبادي.
-
9
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
10
أسكبي الصلصة فوق طبق التقديم.
-
11
زيّني وجه السلطة بالدجاج والكمية المتبقية من السمسم.
نصائح
إليك سيدتي المزيد من وصفات السلطات اللذيذة المحضّرة بالدجاج مثل: سلطة سيزر بالدجاج والبارميزان أو سلطة المعكرونة بالدجاج.
وصفات ذات صلة
