سلطة عدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع العدس في قدر ونغمره بكمية وافرة من الماء الدافئ، ونترك القدر جانباً لـ30 دقيقة.

• 2

  نضيف الملح إلى العدس ونضع القدر على النار بحرارة متوسطة، ونسلق العدس حتى ينضج.

• 3

  عندما ينضج العدس، نصفّيه من الماء ونضعه في وعاء، ونضيف البصل، الطماطم والبقدونس المفرومة.

• 4

  في وعاء، نضع عصير الليمون الحامض، دبس الرمّان، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والثوم ونحرّك جيداً.
  

• 5

  نسكب الخليط فوق العدس والخضار ونقدمه بارداً.

وصفات ذات صلة