شكشوكة بالطماطم… فطور عربي لذيذ ومشبع!
فطور مشبع ولذيذ
7 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار هادئة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
-
2
أضيفي الدقيق وحرّكي حوالى 3 دقائق ليصبح المزيج بنيّ اللون.
-
3
أسكبي الحليب واخلطي حتى الغليان.
-
4
نكّهي بربع ملعقة صغيرة من الملح ورشّة من الفلفل الأسود واخلطي حوالى 5 دقائق.
-
5
أضيفي ثلث كوب من الجبن المبشور.
-
6
أطفئي النار وغطّي القدر.
-
7
إمرغي ملعقة كبيرة ونصف من الصلصة على شريحة توست.
-
8
أعيدي الكرة على 3 شرائح أخرى.
-
9
وزّعي على هذه الشرائح الأربعة وبالتساوي كمية الجبن المتبقية.
-
10
على الأربع قطع المتبقية من التوست، وزّعي كمية الخردل بالتساوي.
-
11
ضعي شرائح جامبون البقر فوق الخردل.
-
12
أقفلي شرائح الجامبون الأربعة على شرائح الجبن والصلصة.
-
13
في مقلاة على نار هائة، حمّي ملعقة كبيرة من الزبدة.
-
14
ضعي شرائح التوست المحشوة واتركيها تشقرّ من الجهتين، حوالى 4 دقائق.
-
15
أخرجي التوست من المقلاة واتركيها جانباً.
-
16
في نفس المقلاة، حمّي ملعقة من الزبدة المتبقية.
-
17
اكسري البيضات الأربعة فوق المقلاة ونكّهي بالملح.
-
18
أتركي البيض ينضج قليلاً حوالى 3 دقائق، مع إبقاء الأصفر سائلاً غير جاف.
-
19
ضعي بيضة فوق كلّ سندويش كروك مدام وقدّميها فوراً.
وصفات ذات صلة
