ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقة
شطيطحة لحم على الطريقة الجزائرية
يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطبخ الجزائري ويعرفك على طريقة عمل شطيطحة لحم، وصفة رائعة الطعم لمحبي النكهات اللاذعة! جربيها الان!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع الفلفل الأحمر الحار المطحون.
-
2
نكهي الصلصة بالملح، الفلفل الأسود، رأس الحانوت والبابريكا.
-
3
اخلطي جيداً وأضيفي بعض القطرات من الماء لتصبح الصلصة أكثر ليونة.
-
4
إدهني قطع اللحم بهذه الصلصة واتركيها منقوعة لبعض الوقت. احتفظي بالكمية المتبقية من الصلصة.
-
5
في قدر على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون والسمن ثم أضيفي البصل، اللحم والصلصة.
-
6
حركي المكونات قليلاً ثم أضيفي الحمص، الطماطم المهروسة والمعجون.
-
7
اغمري المكونات بالماء ثم غطي القدر. خففي النار عند الغليان واتركي القدر على النار لمدة ساعة.
-
8
قدمي الطبق ساخناً على مائدتك.
وصفات ذات صلة
