شوربة سى فود بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي ثلاثة أرباع كمية الزبدة ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً. أضيفي الحليب تدريجياً ثمّ زيدي الحليب، كريمة الطبخ ومرق السمك. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في قدر على نار متوسطة. ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة ثمّ أضيفي الروبيان وبلح البحر وقلّبي المكونات حتي يتغير لون الروبيان. أضيفي المزيج إلى الشوربة.

• 4

  أضيفي الكابوريا، عصير الليمون، البابريكا والسكر. حرّكي الشوربة واتركيها على النار لـ5 دقائق.

• 5

  أطفئي النار، أتركي الشوربة ترتاح لـ10 دقائق واسكبي الشوربة في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس وألف صحة!

وصفات ذات صلة