شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
شوربة لحم لذيذة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل شوربة لحم لذيذة غنية بخلطة البهارات العربية اللذيذة من موقع اطيب طبخة بخطوات واضحة ومفصلة سهلة التطبيق في المنزل
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم غنم
مقطّع إلى مكعبات 1 كيلوغرام
كزبرة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة كبيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان صغيرتان
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
لومي
4
قرفة
عود 4
قرنفل
ملعقة صغيرة كبش
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
شوفان
كوبان
طريقة التحضير
-
1
ضعي اللحم في قدر الضغط على نار مرتفعة وأغمريه بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر.
-
2
أضيفي البصل، الهيل، كبش القرنفل والقرفة. إضغطي القدر لـ35 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
-
3
أضيفي اللومي واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق.
-
4
زيدي الطماطم، عصير الطماطم ومعجون الطماطم. حرّكي المكونات حتى تتداخل، ثمّ اغلي المزيج لـ5 دقائق.
-
5
أضيفي الكزبرة، الكمون، الثوم، الملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج حتى تتداخل النكهات.
-
6
قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
