مخلل خيار مفروم
لنكهة ولا أروع
25 دقيقة
طريقة عمل صرر الاوزي باللحمة
اليك طريقة عمل صرر الاوزي باللحمة بالصور والخطوات. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة تفقديها الآن وجربيها لتقدميها لسفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
عجينة رقاق – نصف باكيت
أرز مصري
كوبان
لحم
مفروم 500 غرام
بازيلاء
مسلوق كيس
بصل
متوسط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
مكسرات محمّصة – كوب
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
-
2
قلّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وعصّجيه حتى يتغير لونه وينضج.
-
3
نكّهي بالفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة.
-
4
أطهي الأرز بالطريقة العادية التقليدية (كل كوب أرز يحتاج إلى كوب ونصف ماء مغلي).
-
5
في وعاء، أخلطي الأرز مع اللحم والبازيلاء (عدّلي نكهة الملح بحسب الرغبة).
-
6
إفردي الرقاق على شكل مربع وضعي ملعقة كبيرة من المكسرات.
-
7
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
-
8
أغلقي الرقاق على شكل مربع أو دائرة.
-
9
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
-
10
رصّي قطع الأوزي فيها.
-
11
إدهني وجه الرقاق بالقليل من الزبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
-
12
قدّمي الأوزي ساخناً إلى جانب السلطة.
وصفات ذات صلة
