لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
صينية باذنجان باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل صينية باذنجان باللحم المفروم الشهية من موقع أطيب طبخة هناك طرق عديدة لتحضير الباذنجان في الفرن اذ يمكن تحضيره مع اللحم أو مع الخضار بحسب ذوقك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن، صفّي دوائر الباذنجان وادهنيها بالزيت النباتي من الجانبين.
-
2
أدخلي الباذنجان إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الباذنجان.
-
3
لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
قلبي الخليط لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الطماطم المفروم.
-
5
غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تذبل المكونات.
-
6
وزعي خليط اللحم فوق الباذنجان في الصينية ثم ضعي الفلفل الأخضر، شرائح الطماطم والفلفل الأحمر.
-
7
غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
-
8
قدمي صينية الباذنجان باللحم المفروم مباشرةً على سفرتك وتعرفي أيضاً على ابرز الأطباق بالباذنجان لتزيني سفرتك.
وصفات ذات صلة
