طريقة الباستا الايطالية
الباستا الإيطالية على أصولها!
15 دقيقة
صينية لازانيا باللحم المفروم
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا باللحمة، أعدي صينية لازانيا خطوة خطوة على طريقتنا وتعلمي اشهى اكلات المكرونة من موقعنا لتقدميها على مائدة الافطار الرمضاني!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
من بانزاني 250 غرام
جبن موزاريلا
طازج 100 غرام
ريحان
طازج للتزيين
لتحضير صلصة البولونييز:
لحم
مفروم 200 غرام
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
صلصة بولونييز من بانزاني - 400 غرام
لتحضير صلصة البشاميل:
حليب سائل
كوبان
دقيق
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
مرق لحم
مكعب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البولونييز، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي صلصة البولونييز. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
3
لتحضير صلصة البشاميل، ضعي الزبدة والدقيق في قدر على النار وحرّكي حتى يطهى المزيج.
-
4
أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى لا تتشكل الكتل.
-
5
أضيفي مكعب المرق، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج. إرفعي القدر عن النار.
-
6
إدهني صينية بالقليل من الزبدة وصلصة اللحم وصفّي عليها طبقة من اللازانيا.
-
7
أضيفي القليل من صلصة البولونييز وبعدها القليل من صلصة البشاميل.
-
8
غطّي المزيج بطبقة ثانية من المعكرونة ثمّ أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
9
قطّعي الموزاريلا إلى دوائر ووزّعيها على وجه الصينية.
-
10
إخبزي اللازانيا على حرارة متوسّطة حتى تذوب الجبنة وتنضج المعكرونة.
وصفات ذات صلة
