خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
طبق روستو اللحم مع الصلصة
ننصحكم من موقع أطيب طبخة تحضير طبق روستو اللحم مع الصلصة. وصفة لذيذة لا بد أن تجربوها وتقدموها في المناسبات. إضغطوا على الرابط للحصول على طريقة العمل.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخنّي الزيت في قدر الضغط على نار مرتفعة ثمّ ضعي الروستو ونكّهي بالأوريغانو والريحان والملح والفلفل الأسود.
-
2
أضيفي الماء على الروستو حتى تغمر قطعة اللحم ثمّ ضعي الكراث والثوم.
-
3
عند غليان الماء، إضغطي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
4
لتحضير الصلصة: في قدر صغير ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق.
-
5
باشري بسكب مرق اللحم تدريجياً على القدر مع الخلط المستمر.
-
6
أتركي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
7
قطّعي الروستو إلى قطع رفيعة ثمّ ضعيها في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة.
نصائح
- يمكنك تزيين طبق الروستو بالبطاطس المشوية بحسب إختيارك.
- تفقدي على موقع أطيب طبخة وصفات مثل طبق اللحم الصيني مع الخضار وقطع لحم التيكا المشويه.
وصفات ذات صلة
