طريقة الخبز المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.

• 5

  ضعي كرة من العجين على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطعة من العجين واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  صفّي الخبز من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة