طريقة عمل كنافة بالقشطة
ولا ألذّ
10 دقيقة
طريقة الكريم كراميل بالفرن
هل أنت من محبي حلى الكراميل؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة الكريم كراميل بالفرن خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ كريم كراميل وقدميه على سفرة غنية بالمشروبات الباردة واللذيذة بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض البيضة تلو الأخرى إلى أن يصبح قوامها كالكريمة.
-
2
أضيفي الفانيليا والخلّ الأبيض واخلطي.
-
3
أسكبي الحليب تدريجياً ثمّ أضيفي السكر واخفقي جيداً. أسكبي الماء وتابعي الخفق لحوالى دقيقة إلى أن تتجانس المكوّنات.
-
4
صفّي المزيج في مصفاة كي لا يبقى فيه أيّ كتل.
-
5
حمّي السكر المخصص لقعر الصينية في مقلاة على النار إلى أن يتخذّ لون الكراميل الذهبيّ.
-
6
أسكبي الكراميل في قعر صينية فرن ووزّعيه من خلال تحريك الصينية يميناً ويساراً بيديك.
-
7
إنتظري حوالى 3 دقائق إلى أن يجفّ الكراميل ثمّ اسكبي المزيج في الصينية.
-
8
غلّفي الصينية بإحكام بورق قصدير وضعيها على حمام مائي ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى الساعة إلى أن تنضج.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثمّ ضعيها في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات.
-
10
عند التقديم، إقلبي الكريم كراميل في طبق وزيّني بقطع الأناناس.
نصائح
- عند تحريك الصينية يميناً ويساراً لتوزيع السكر في قعر الصينية إنتبهي جيداً إلى يديك لأنّ الحرارة ستكون مرتفعة.
- لا تفرطي في خفق البيض وتأكّدي من صلاحيته.
- يعتبر الكريم كراميل من الوصفة السهلة والتي يمكن تحضيرها بطرق عديدة مثل: الكريم كراميل بدون بيض أو الكريم كراميل بدون فرن.
وصفات ذات صلة
