عجينه الذهبيه
استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!
20 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة المتبل باذنجان. من ألذ أطباق المقبلات العربية التي اشتهرت حول العالم، جهزوها على طريقتنا وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
نشوي الباذنجان في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج.
نقشّر الباذنجان ثمّ نهرسه جيداً حتى يصبح قوامه ناعماً.
نضيف الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، اللبن الزباي والملح ونحرّك الخليط.
نسكب الخليط في طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون على الوجه ثمّ نقدّم متبل الباذنجان على السفرة.