طريقة المسالا بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نسخن الزيت النباتي.

• 2

  نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

• 3

  نضيف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور ونقلّبهما مع البصل.

• 4

  نضيف الطماطم المفرومة والفلفل الحار المفروم ونقلّب المكونات معًا.

• 5

  نضيف الغارام المسالا، البابريكا، الملح، الكركم، الكمون والكزبرة اليابسة ونقلّب المكونات جيدًا حتى تتداخل.

• 6

  نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكونات مرة أخرى.

• 7

  نضيف اللبن الزبادي ونقلّب المكونات حتى تتجانس.

• 8

  نخفف النار ونغطي المقلاة ونترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

• 9

  نقدم المسالا ساخنة.

وصفات ذات صلة