آيس كريم سوفت
آيس كريم منعش!
10 دقيقة
طريقة ام علي بالجلاش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة ام علي بالجلاش. من ألذ الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها جربوها وقدموها على سفر الأعياد والمناسبات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن، نضع عجينة البقلاوة، نضيف السمن ونقلبه.
-
2
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الجلاش. نرفع الصينية من الفرن نقلّب العجين ثم نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
-
3
نضع نصف كمية العجين في طاجن ونضغط عليه جيداً.
-
4
نضيف اللوز، الكاجو، الزبيب وجوز الهند ثمّ نضيف الكمية المتبقية من العجين ونضغط عليه.
-
5
نذوب السكر في الحليب المغلي ثمّ نسكب الخليط في الطاجن ونترك العجين حتى يتشرب العجين تماماً.
-
6
ندخل الطاجن إلى الفرن لمدة 3 دقائق حتى يتحمر وجهها ثمّ نقدّم حلى إم علي على السفرة بعد تزيين وجهها بالفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
