طريقة سبرنج رول بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج.

• 2

  قلبي المكونات لحوالى دقيقتين ثم زيدي الثوم، الزنجبيل، الجزر المبشور والكوسا. نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة اليابسة.

• 3

  اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.

• 4

  أسكبي صلصة الصويا وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ارفعي المقلاة عن النار.

• 5

  في وعاء، أخلطي الدقيق مع الماء.

• 6

  خذي عجينة السبرنغ رول وضعي على طرفها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.

• 7

  إثني الأطراف إلى الداخل ثمّ أكملي اللف لتحصلي على شكل السبرنغ رولز المطلوب.

• 8

  ضعي القليل من مزيج الدقيق على طرف السبرنغ رولز واغلقيها.

• 9

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

• 10

  في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير على حرارة مرتفعة واقلي فيه السبرنغ رولز حتى تصبح ذهبية اللون.

• 11

  قدّمي السبرنج رول مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة