طريقة صنع الكاتو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي البيض، الزيت والفانيليا وأخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 3

  زيدي الماء، الحليب والخل الابيض واخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.

• 4

  في قالب مدهون بالزبدة ومغلف بورقة زبدة، أسكبي خليط الكيك وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 45 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر، الكاكاو، الفانيليا والزبدة. اخفقي المكونات بواسطةالخلاط الكهربائي.

• 6

  أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على خليط كريمي.

• 7

  بعد أن يبرد الكيك، قطعيه الى 3 طبقات متساوية. ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة من الكريمة على الطبقة الأولى ووزعيها ثم ضعي فوقها الطبقة الثانية وكرري العملية السابقة حتى تحصلي على ثلاث طبقات متشابهة.

• 8

  لتحضير صوص الشوكولاتة، في وعاء، ضعي السكر، الحليب والكاكاو واخفقي المكونات حتى تتجانس.

• 9

  زيدي الزيت تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على القوام المرغوب فيه. أسكبي الخليط على الكيك لتغليفه ثم قدميه على سفرتك والف صحة!

وصفات ذات صلة