طريقة عمل اكواب البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البطاطس مع الحليب والزبدة والملح والفلفل وجبن البري وجبن البارميزان.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

• 3

  إذا شعرت أن الخليط لا يزال جافاً، أسكبي المزيد من الحليب أو القليل من ماء السلق، فيجب أن تحصلي على خليط كريمي غير جاف.

• 4

  أتركي الخليط يبرد على حرارة الغرفة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

• 6

  في قالب مافن مرشوش برذاذ الزبدة، ضعي لفافة من عجينة الفيلو داخل الثقوب.

• 7

  أدخلي العجينة إلى الفرن لـ10 دقائق.

• 8

  ضعي خليط البطاطس في كيس حلويات واملئي العجينة.

• 9

  عند التقدمي، زيّني أكواب البطاطس بإكليل الجبل.

وصفات ذات صلة