طريقة عمل الباجي الهندي

(5)

حضري اشهى المقبلات من المطابخ العالمية وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الباجي الهندي المحضر بالبطاطس! وصفة تستحق التجربة، اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    14 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، اخلطي دقيق القمح مع الملح، البايكنغ باودر، الحلبة، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود والزنجبيل.

  • 2

    أضيفي الماء تدريجياً لتحصلي على ما يشبه قوام خليط البان كيك. اتركي المزيج يرتاح لمدة 20 دقيقة.

  • 3

    أضيفي البطاطس، البصل والثوم. اخلطي جيداً لتتجانس المكونات.

  • 4

    املأي قعر قدر على النار بالقليل من الزيت وحميه على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    اغرفي ملعقة كبيرة من مزيج الدقيق والبطاطس وضعيه في قدر الزيت الحامي.

  • 6

    اتركيه ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه ليحمر من الجهة الثانية.

  • 7

    أعيدي الكرة لتنتهي من كل كمية المزيج.

  • 8

    ضعي فطائر الباجي في طبق مغطى بمحارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

  • 9

    قدميها فوراً.

وصفات ذات صلة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية