طريقة عمل الباييلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الزيت والثوم وقل!بي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي البازيلاء، الكاليماري، القريدس والسمك بالتدريج مع التقليب بهدوء حتى تنضج.

• 3

  أغمري المكونات بالماء ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض، الكركم، الفلفل الأسود، بهارات الكبسة والزعفران.

• 4

  غطّي القدر حتى تغلي المكونات على نار متوسطة.

• 5

  زيدي الأرز واتركيه حتى ينضج مع التقليب من وقت الى آخر بتأن.

• 6

  أسكبي الباييلا في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة