طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السميد، السكر، الحليب، البايكنغ باودر والفانيليا وقلبي.

• 2

  أضيفي الزيت، الماء واللبن الزبادي وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 3

  أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ووزعي على وجهها اللوز.

• 4

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

• 5

  لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي القدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي الخليط مع التحريك من حين لآخر.

• 6

  خففي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق ثم زيدي عصير الليمون الحامض واتركي القطر يغلي مجدداً لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 7

  أسكبي القطر على وجه البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة