طريقة عمل البشاميل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً.

• 2

  نضيف الدقيق ونقلبه مع الزبدة حتى يتجانس الخليط.

• 3

  نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع أي تكتلات.

• 4

  نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك البيشاميل جيداً.

• 5

  نترك البيشاميل على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيف ثم نرفعه عن النار ونستخدمه لأي وصفة نرغب بتحضيرها.

وصفات ذات صلة