طريقة عمل البيتزا هت الاصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

• 2

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الزيت، الملح، السكر ومزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على عجينة.

• 3

  إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 10 دقائق حتى تصبح طرية وغير لاصقة.

• 4

  كوري العجينة ثم ادهنيها بزيت الزيتون، غلفيها بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى تتخمر.

• 5

  إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من دقيق الذرة حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 6

  إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثم وزعي البصل، الفطر، الطماطم، الزيتون والفليفلة على الوجه.

• 7

  أنثري جبن الموزاريلا والحبق فوق المكونات ثم ادخلي البيتزا الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 8

  أخرجي البيتزا من الفرن ثم اعيديها تحت الشواية حتى ذوبان الجبن قبل التقديم.

وصفات ذات صلة