طريقة عمل التورتة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي البيض والسكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أضيفي نصف كوب من السمن، الفانيليا والبايكنغ باودر واخفقيها مع باقي المكونات.

• 3

  زيدي الحليب وكوبين من الدقيق واخلطي المكونات حتى تمتزج وتحصلي على عجينة متجانسة.

• 4

  أسكبي خليط التورتة في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من السمن والكمية المتبقية من الدقيق.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مدة 5 دقائق ثم خففي الحرارة الى 180 درجة مئوية واتركي الكيك مدة 35 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  ارفعي الصينية من الفرن وأتركي التورتة حتى تبرد ثم اقلبيها على طبق كبير.

• 7

  لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء كريمة الخفق والماء واخفقيهما حتى تتماسك الكريمة.

• 8

  اقسمي التورتة الى نصفين بواسطة سكين وادهني الطبقة السفلية بطبقة سميكة من الكريمة، وزّعي عيها القليل من حبات الفراولة وضعي فوقها الطبقة الثانية من التورتة.

• 9

  ادهني التورتة كاملة بالكريمة وزيني الوجه بالكمية المتبقية من الفراولة وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة