طريقة عمل الرز الحساوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الأرز نغمره بالماء وننقعه مدّة ٤ ساعات على الأقل.

• 2

  نضع الزّيت في قدر على نار متوسّطة و نضيف البصل و الثّوم، اللومي، ورق الغار الملح، السبع بهارات، الكركم والفلف الأسود و نقلّب المكونات على النار.

• 3

  نضيف اللّحم و الطّماطم و معجون الطّماطم و نقلّب حتّى يبدأ اللّحم في الإحمرار ، ثمّ نضيف الماء و الأرز مع ماء النقع.

• 4

  نغطّي القدر و نتركه على نار هادئة إلى متوسّطة مدّة ٥٠ دقيقة.

• 5

  نقدّم الطبق ساخناً على السفرة.

وصفات ذات صلة