طريقة عمل الفلافل الحلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحمّص مع الثوم والبصل في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكوّنات لخمس دقائق ثمّ أضيفي الملح، الكمون والكزبرة واخلطي من جديد.

• 3

  أضيفي ما يكفي من الماء لتشكّل معجون متماسك للفلافل.

• 4

  شكّلي الفلافل إلى كرات بالطريقة التي تحبينها.

• 5

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفلافل حتى تنضج وتصبح مقرمشة.

نصائح

وصفات ذات صلة