كرات تمر محشي طحينة
حلى سهل وسريع
10 دقيقةتعرفي على طريقة عمل القشطة بالطحين من موقع اطيب طبخة وهي وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج سوى الى دقيقة من التحضير فتحصلين بالتالي على قشطة كالمحلات الشهيرة
تقدّم ل…
24 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
سكر
نصف كوب
طحين
ثلثا كوب
نشاء
الذرة ثلثا كوب
حليب سائل
2 لتر أي 8 أكواب
سميد ناعم
ملعقتان كبيرتان
ماء الزهر - ملعقة كبيرة
ماء الورد - ملعقة كبيرة
في قدر، ضعي السكر، الطحين، نشاء الذرة، الحليب والسميد. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة. حرّكي باستمرار إلى أن يكثف قوام المزيج.
أطفئي النار وارفعي القدر. أضيفي ماء الزهر وناء الورد إلى المزيج وحرّكي جيداً.
أسكبي المزيج في صينية. غطّي الصينية بورق نيلون على أن يللمس هذا الأخير سطح القشطة.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد القشطة أي لليلة كاملة.
في اليوم التالي، أزيلي ورق النيلون وحرّكي المزيج بواسطة ملعقة حتى تحصلي على شكل القشطة المطلوب.
إستخدمي القشطة لتحضير الحلويات. ألف صحة!