بالفيديو، كيك اسفنجي على الاصول
كيك لذيذ وطري!
10 دقيقة
طريقة عمل القطايف السورية
تعلّموا من أطيب طبخة طريقة عمل القطايف السورية، أعدوا حلى القطايف من المطبخ السوري وقدموه إلى جانب وصفات قهوة سهلة وسريعة من موقعنا!
القطايف تتناسب بشكل رائع مع الشاي أو القهوة بعد الإفطار في رمضان.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السوري
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
100 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوب الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ.
-
2
نخلط في وعاء كبيرة الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.
-
3
نضيف بعدها مزيج الخميرة إلى المكونات الجافة.
-
4
نضيف كمية الماء مع الخفق ونزيد ما يكفي من الماء حتى تتشكل لدينا عجينة سائلة.
-
5
نغطّي العجينة في الوعاء ونتركها في مكان دافئ لحوالي ساعة من الوقت حتى تتخمّر.
-
6
نحمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ نضع تباعًا مقدار صغير من العجين لتتشكل القطايف.
-
7
نترك القطايف على النار حتى نضج العجين.
-
8
نحشي القطايف بالحشوة التي نحبها من قشطة أو مكسرات ثمّ نقدمها مع القطر.
نصائح
القطايف تتناسب بشكل رائع مع الشاي أو القهوة بعد الإفطار في رمضان.
معلومات اضافية
القطايف السورية هي حلوى تقليدية تعد من أبرز الحلويات التي تقدّم في شهر رمضان، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الطري. ويتم تحضير القطايف عادةً في شكل قطع صغيرة من العجين المحشوّة بمختلف الحشوات مثل الجبن أو المكسرات أو القشطة. يقدّر لها مكانة خاصة في المائدة السورية، حيث تعد رمزًا للضيافة والاحتفال. إليكم حلويات رمضانية سهلة وسريعة لا يمكن مقاوماتها.
وصفات ذات صلة
