طريقة عمل الكاسترد البيتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي صفار البيض، دقيق النشاء والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  سخّني الحليب في قدر على النار، اضيفي الفانيليا وحرّكي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي مزيج البيض مع التقليب المستمر لتغلي المكونات وتتماسك.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

• 5

  أخرجي كاسات الكاسترد من الثلاجة، زيّني بالكريمة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة