طريقة عمل الكباب السهل في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بوسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  نكهي بالبابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والفلفل الحريف.

• 4

  أعيدي خلط المكونات من جديد ليتشكل خليط متماسك القوام، ادخليه بعدها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد.

• 5

  أخرجي الخليط من الثلاجة، خذي مقدار صغير ثم شكليه بواسطة يديك الى قرص طويل.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  حمي الشواية ثم اشوي الكفتة من الجهتين حتى تنضج جيداً وتتحمر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة