طريقة عمل الكشري في حلة واحدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة ثم ضعي البصل وقلّبيه حتّى يتحمر، ارفعيه من الزيت وصفّيه جيدا ثم ضعيه على محارم ورقية في طبق واتركيه جانبا.

• 2

  في القدر نفسه، أضيفي الشعيرية وقلّبيها جيدا واتركيها حتّى تتحمر، زيدي العدس وقلّبيه مع الشعيرية.

• 3

  صفّي الارز من الماء ثم زيديه فوق العدس والشعيرية، اضيفي المعكرونة الاكواع.

• 4

  اغمري المكونات بالماء بحسب الحاجة، ثم اضيفي الملح واتركيها على نار متوسطة حتّى يجفّ الماء وتنضج.

• 5

  ارفعي الكشري عن النار ثم اسكبيه في طبق التقديم. اضيفي الحمص على الوجه ثم زيّني الطبق بالبصل المقلي.

• 6

  قدمي الطبق على سفرتك الى جانب الصلصة والدقة.

وصفات ذات صلة