طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالشيكولاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخفقي بياض البيض مع نصف كمية السكر بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على خليط كريمي.

• 2

  في وعاء اخر، ضعي صفار البيض والفانيليا واخفقي بواسطة الخلاط.

• 3

  أضيفي الكمية المتبقية من السكر واخفقي حتى يذوب السكر تماماً.

• 4

  أسكبي الماء واستمري بالخفق حتى يفتح لون الخليط .

• 5

  أضيفي الخليط على خليط بياض البيض وقلبي حتى تمتزج المكونات.

• 6

  انخلي الدقيق، الكاكاو والبايكينغ باودر واخفقي حتى يتجانس الخليط ثم أضيفي حبيبات الشوكولاته.

• 7

  أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 30 الى 35 دقيقة حتى ينضج. اذا كنت ترغبين بتزيين الكيك اليك طرق تزيين الكيك في نصيحة.

وصفات ذات صلة