بالفيديو، الكباب البحريني
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل المعجنات المشكلة
راقبوا عدد الحبات، من السهل تناول كميات كبيرة، لذا حددوا حصتكم مسبقًا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، نضع السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.
-
2
نخلط حتى تتداخل المكونات.
-
3
نضيف الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
نترك العجينة جانبًا لحوالي ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
-
5
نشكل العجينة الى الاشكال التي نفضلها ونرصّها داخل صينية ثم نتركها جانبًا لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.
-
6
نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
ندهن وجه قطع العجينة بالحليب السائل ونخبزها حتى تنضج.
-
8
نخرج المعحبنات من الفرن ونقدمها ساخنة على سفرتنا.
نصائح
راقبوا عدد الحبات، من السهل تناول كميات كبيرة، لذا حددوا حصتكم مسبقًا.
معلومات اضافية
المعجنات المشكلة هي واحدة من أكثر الأطباق تنوعًا وانتشارًا في المائدة العربية، وتقدم عادة كوجبة خفيفة أو في المناسبات والتجمعات. وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها، مما يجعلها محبوبة لدى مختلف الأذواق والأعمار. تعتبر خيارًا عمليًا وسهل التقديم، سواء على الفطور أو العشاء. تعرفوا على أشهر حشوات المعجنات ترضي جميع الأذواق.
وصفات ذات صلة
