طريقة عمل المعجنات المشكلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.

• 2

   أخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 3

   أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

   أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.

• 5

   شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.

• 6

   حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

   إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.

• 8

   أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة