طريقة عمل الهريسة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، السكر، البيض، الزيت، الفانيليا والملح وأخلطي حتى تتجانس كل المكونات.

• 2

  أضيفي السميد، جوز الهند، البايكنغ باودر وحركي المكونات حتى تمتزج.

• 3

  أسكبي نصف كمية الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة والدقيق.

• 4

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلا.

• 5

  لتحضير القشطة، ضعي الحليب، النشاء والسكر في قدروحركي حتى تذوب المكونات الجافة.

• 6

  ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي.

• 7

  زيدي القشطة والجبن الكريمي واستمري بالتحريك مدة دقيقتين حتى تختلط كل المكونات ويتكثف الخليط.

• 8

  أسكبي القشطة وهي ساخنة على الطبقة الاولى من الهريسة وأتركيها حتى تبرد قليلا ثم أضيفي الكمية المتبقية من خليط الهريسة وزيني الوجه بالصنوبر.

• 9

  أدخلي الصينية الى الفرن مدة 15 دقائق حتى يتحمر وجه الهريسة.

• 10

  ارفعي الصينية من الفرن، اسقي الهريسة بالقطر البارد وهي ساخنة.

• 11

  أتركي الحلى يبرد ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة