طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
لذيذة جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل بريوش خفيف قطن
طريقة عمل بريوش خفيف قطن بوصفة سهلة ومضمونة نقدمها لك بالتفاصيل من موقع اطيب طبخة. جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها اللذيذ.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حليب سائل
كوبان + ملعقة كبيرة
زبدة
مذوبة ملعقتان كبيرتان
سكر
كوب
خميرة
ملعقتان كبيرتان ونصف
بيض
1
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
دقيق
7 اكواب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
كاكاو
ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
4 قطع
سكر بودرة
ملعقة كبيرة
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
شوكولاتة
مقطعة الى مكعبات بحسب الرغبة
للوجه:
صفار بيض
1
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب سائل
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء كوبين من الحليب مع السكر، الزبدة والخميرة. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
2
أخفقي في وعاء البيضة مع الخل والفانيليا ثمّ أضيفي المزيج الى وعاء الحليب واخفقي.
-
3
زيدي الدقيق والملح وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
-
4
قسّمي العجينة الى قسمين متساويين. كوري القسم الاول، ضعيه في وعاء وادهني العجينة بنصف كمية الزيت.
-
5
في وعاء، أخلطي الكاكاو مع ملعقة كبيرة من الحليب. أضيفي القسم الثاني من العجينة حتى تحصلي على عجينة بنكهة الشوكولاتة. كوّري العجينة، ضعيها في وعاء وادهنيها بباقي كمية الزيت.
-
6
غطّي العجينتين واتركيهما ترتاحان على حرارة الغرفة لـ40 دقيقة.
-
7
لتحضير الحشوة، ضعي المكونات في وعاء وقلّبيها حتى تتداخل.
-
8
قسّمي كل عجبنة الى 8 كرات متساوية الحجم.
-
9
مدّي كل كرة على شكل طولي، ادهني القليل من الحشوة على الوجه، قطّعي الاطراف طولياً ثمّ لفّيها على شكل رول.
-
10
صفّ الرولات في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
-
11
ضعي آخر قطعتين من العجين فوق بعضهما البعض إحشيها بمزيج الجبن والشوكولاتة ثمّ شكليها الى وردة وضعيها في وسط الصينية.
-
12
غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لـ40 دقيقة.
-
13
أخفقي في وعاء صفار البيضة مع الفانيليا والحليب وادهني وجه العجينة بالمزيج ثمّ أدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
-
14
أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجهها بالعسل ثمّ قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
