طريقة عمل بريوش خفيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والفانيليا والخميرة والسكر والبيض والحليب.

• 2

  أخلطي المكونات على سرعة متوسطة.

• 3

  أضيفي الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعتين.

• 5

  قطعي العجينة إلى 3 أقسام ومدّي كلّ قسم على شكل مستطيل.

• 6

  لفّي المستطيلات على بعضها على شكل ضفيرة.

• 7

  ضعي العجينة في قالب كيك على شكل رغيف.

• 8

  غطّي العجينة من جديد بفوطة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 10

  إدهني العجينة بالبيض المخفوق ووزعي على الوجه شرائح اللوز.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تمام النضوج.

وصفات ذات صلة