طريقة عمل جلاش بالكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نضع عجينة الكنافة نزيد ملعقة من السمن. نقلّب العجينة على نار خفيفة حتى تتحمر ثم نرفعها عن النار.

• 2

  نضيف ملعتين كبيرتين من القطر على عجينة الكنافة ونخلط جيدًا.

• 3

  نأخذ طبقتين من الجلاش، ندهنها بالقليل بالسمن المذوب ثم نضيف ملعقة كبيرة من حشوة الكنافة ونلّف العجينة على شكل رول نكبس عليها بواسطة اصابعنا لنحكم اغلاقها.

• 4

  نكرر العملية حتى انتهاء كمية الحشوة، ثم نصف اللفائف في صينية فرن مدهونة بالسمن.

• 5

  ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن، نسقيها بالقطر الساخن ثمّ نترك الحلى يبرد قبل ان تقدميه على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة