طريقة عمل حلاوة الجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، أخلطي الحليب ونشاء الذرة حتى يكثف قوام المزيج. أضيفي ماء الورد، ماء الزهر والقشطة. حرّكي المزيج وأطفئي النار.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الجبن وحرّكيه حتى يذوب. أضيفي القطر وحرّكي جيداً. زيدي ماء الورد وماء الزهر واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي السميد وحرّكي المزيج بسرعة حتى يتجانس ويتماسك.

• 4

  أطفئي النار وضعي العجينة في صينية فرن كبيرة ثمّ افرديها ،هي ساخنة حتى تصبح مسطحة.

• 5

  قطّعي العجينة إلى مربعات. وزّعي القشطة على العجينة ولفّيها على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  زيّني حلاوة الجبن بالفستق الحلبي وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة