ايسكريم بالكاجو
مناسبة لأيام الصيف الحارة
15 دقيقة
طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تحضروها بانفسكم في المنزل
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
30 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
في قدر على نار هادئة، نضع الماء، السكر، عصير الليمون، ماء الورد والجيلاتين. نحرّك المزيج حتى يكثف قوامه ويصبح لونه أبيض.
نضيف الزيت ونقلّب ثمّ نطفئ النار. نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط على سطح العمل. نخلط المزيج حتي يصبح قوامه عجينة متماسكة بيضاء اللون.
نشكّل العجينة ونفردها على سطح العمل. نضيف حبات الفول السوداني ونضغط عليها حتى تتداخل مع العجينة.
نفرد العجينة على صينية ونتركها على حرارة الغرفة حتى تجفّ
نقطّع الحلى ونقدّمه على السفرة. ألف صحة!