طريقة عمل خلطة التشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى، اخلطي البسكويت والزبدة في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  رصّي الخليط في قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى يجمد.

• 3

  لتحضير الطبقة الثانية، أخفقي الجبن والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 4

  سخّني الحليب في إناء على النار ثم ذوّبي الجيلاتين حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أضيفي الكريمة ومزيج الحليب مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 6

  أسكبي المزيج فوق الطبقة الاولى ثم ادخلي القالب من جديد الى الثلاجة لحوالى 25 دقيقة.

• 7

  وزّعي صلصة التوت على وجه التشيز كيك ثم اعيديه الى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتى يجمد.

نصائح

وصفات ذات صلة