طريقة عمل ساتي الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء، أخلطي حليب جوز الهند، صلصة الصويا، الكاري، الكركم، الثوم، الزنجبيل، السكر الأسمر وصلصة السمك.

• 2

  في كيس نايلون، ضعي شرائح الدجاج والصلصة. أغلقي الكيس بإحكام واخلطي المكونات. أدخلي الكيس إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 3

  حمّي الغريل ثمّ شكّي قطع الدجاج بالأسياخ الحديدية.

• 4

  إدهني الأسياخ بزيت الكانولا من الجهتين ورشّيها بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  ضعي الأسياخ على الغريل وأتركيها حتى تمام نضوج الدجاج (من 12 إلى 15 دقيقة).

• 6

  لتحضير صلصة زبدة الفول السوداني: في وعاء، ضعي زبدة الفول السوجاني، صلصة الصويا، عصير اللايم، السكر الأسمر، الصلصة الحارة والزنجبيل. بالخفاق اليدوي، أخلطي المكونات جيداً.

وصفات ذات صلة