طريقة عمل شوربة خضار صحية ولذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل والكرفس ونقلّب لمدة 3 دقائق.

• 3

  نضيف الجزر والفلفل الأحمر المفروم ونقلّب لمدة 3 دقائق إضافية.

• 4

  نضيف البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود ونترك المزيج حتى يغلي.

• 5

  نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.

• 6

  نضيف البازيلا ونترك المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.

• 7

  نزيل القدر عن النار نضيف البقدونس وعصير الليمون.

• 8

  نسكب الشوربة في أطباق ونقدّمها ساخنة.

وصفات ذات صلة