مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
طريقة عمل شوربة عظام البقر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل شوربة عظام البقر او مرق البقر نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية وخضار متوفرة في مطبخك مثل الكرفس
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
4 ساعة
-
مجموع الوقت
4 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي العظام على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.
-
2
ضعي العظام في قدر ضغط كبير على نار متوسطة. أضيفي الزعتر، الجزر، البصل، الكرفس، الثوم، ورق الغار وخل التفاح. أغمري المزيج بالماء.
-
3
إضغطي القدر لـ4 ساعات. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثم ارفعي الغطاء.
-
4
صفّي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
