طريقة عمل صلصة المكرونة الايطالية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. عندما يسخن، أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.

• 2

  أضيفي الثوم وثلث كمية الجزر. قلّبي لـ3-4 دقائق حتى يذبل البصل. زيدي الطماطم، الريحان، الزعتر، ورق الغار، البقدونس والملح.

• 3

  خففي النار. إغلي المزيج من ساعتين لثلاث ساعات حتى يكثف. زيدي الماء بحسب الحاجة وحرّكي من وقت إلى آخر. أضيفي الكمية المتبقية من الجزر في المرحلة الأخيرة من الطبخ.

• 4

  أضيفي الصلصة إلى المكرونة المسلوقة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة