طريقة عمل عجينة زنود الست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، الدقيق، الماء والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  ضعي العجينة في طبق وغطّيها بفوطة قماش رطبة.

• 3

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة على سطح العمل حتى تصبح رقيقة. إدهني السطح بنشاء الذرة، ثمّ قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم بواسطة قطاعة البسكويت.

• 4

  بواسطة النشابة، إفردي دائرة من العجين على سطح العمل وادهنيها بنشاء الذرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي 4 دوائر من العجينة فوق بعضها وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  لفّي العجينة على النشابة وهزّيها حتى تتخلصي من فائض نشاء الذرة.

• 7

  غلّفي العجين بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة حتى وقت الإستخدام. ألف صحة!

وصفات ذات صلة