بالفيديو، أزهار الكوسا
مقبلات سهلة ولذيذة
20 دقيقة
طريقة عمل فطيرة بدون حليب وبيض
إليكم من موقعنا طريقة عمل فطيرة بدون حليب وبيض. وصفة لذيذة جدًا حضروها على طريقة موقعنا وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
ماء
دافئ - نصف كوب
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
دقيق
كوبان
لتحضير الحشوة:
بطاطس
مسلوقة مهروسة - 4
زبدة
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس - فصّان
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بهارات لحمة
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
فليفلة
ملوّنة مفرومة - نصف كوب
جبن موزاريلا
مبشور - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة في وعاء، نضع الماء، الخميرة والسكر، نغطي الخليط ونتركه حتى يختمر.
-
2
نضيف الزيت النباتي والدقيق وعجن جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
-
4
لتحضير الحشوة في مقلاة على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الثوم، الفلفل الأسود، الملح، بهارات اللحمة، الكمون والكركم ونقلّب المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
-
5
نضيف الخليط فوق البطاطس ونخلط ثمّ نزيد الفليفلة.
-
6
نقسّم العجينة إلى قسمان، نفرد القسم الأول في صينية فرن ثمّ نضيف الحشوة.
-
7
نفرد القسم الثاني ونضيفه على الوجه.
-
8
بواسطة سكين نحدث أشكال في العجينة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
9
نضيف الجبن على الوجه ندخل الصينية مرة جديدة إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ثمّ نقطع الفطيرة ونقدّمها.
وصفات ذات صلة
