طريقة عمل قشطة العثملية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن، ضعي عجينة العثملية، رشي السكر البودرة، زيدي السمن وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.

• 2

  اقسمي الكمية الى نصفين. افردي القسم الأول في الصينية بشكل متساو وأتركي القسم الثاني جانباً.

• 3

  في قدر، ضعي الحليب، السميد، النشاء والسكر، حركي حتى تذوب المكونات.

• 4

  ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل.

• 5

  ارفعي القدر عن النار، أضيفي القشطة وماء الورد وأخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  أسكبي خليط القشطة على العجينة في الصينية.

• 7

  وزعي الكمية الباقية من عجينة العثملية على القشطة واضغطي عليها حتى تصبح متساوية.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 40 دقيقة لتتحمر.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن وأسكبي القطر البارد عليها وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة