بان كيك بالعسل والفواكه
فطور شهي
15 دقيقة
طريقة عمل كرواسون بالجبنة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل كرواسون بالجبنة، أعدي وصفة الفطور اللذيذة على طريقتنا وقدميها لأولادك وضيوفك إلى جانب وصفات عصير أو قهوة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كيلوغرام
زبدة
500 غرام
خميرة
ملعقة كبيرة ونصف
بيض
4
ملح
رشة
ماء دافئ - كوبان أو أكثر بحسب الحاجة
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
جبن
مبشور للحشو بحسب الحاجة
زبدة
على حرارة الغرفة بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
ضعي كوب من الدقيق مع كوب من الماء في قدرٍ على النار وقلبي معاً حتى تتماسك المكونات.
-
2
أنقلي العجينة إلى العجانة ثم أضيفي ما تبقى من الدقيق، الزبدة، الخميرة، البيض، الملح، الحليب والماء واعجني المكونات معاً.
-
3
أضيفي المزيد من الماء إن دعت الحاجة مع العجن المستمر حتى حصولك على عجينة متماسكة.
-
4
أنقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها ثم اتركيها جانباً حتى ترفخ.
-
5
إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ادهنيها بالزبدة واطويها على شكل ظرف.
-
6
ضعي الظرف في الثلاجة ثم أخرجيها وأعيدي العملية على 3 مرات.
-
7
إفردي العجينة إلى مستطيل ثمّ قطعيها إلى مثلثات.
-
8
إحشي المثلثات بالجبن المفضل لديك ثم لفيها إلى كرواسون وادهني وجهها بالقليل من البيض المخفوق.
-
9
صفي الكرواسون على صينية فرن ثم اخبزيها لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
- إختاري جبن الموزاريلا مثلاً للحشوة.
- قدمي الكرواسون على الفطور إلى جانب القهوة العربية أو عصير الأناناس والكيوي.
وصفات ذات صلة
